Tyropitaka

Tyropitaka pour 15-20 pièces

250 g de pâte filo

200 g de feta

100 g d'emmental

1 oeuf

4-5 feuilles de menthe fraiche ciselées

poivre

huile d'olive

-Mixez la fêta, oeuf. emmental et poivre avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive enlevez du mixer et ajoutez la menthe ciselée

- Coupez des bandes de 7-8 cm de pâte filo et les huiler

- Déposez de la masse sur l’extrémité de la pâte et et les plier en triangle

- Déposez sur une plaque huilée et huilez le dessus des triangles

- Enfournez à 200° pendant 15 minutes