Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Millgramme

Une cuisine spontanéecréatives Des recettes

Gombo de poulet

Publié le 22 Avril 2015 par Chèvre Valéry

Gombo de poulet

gombo de poulet 2 personnes 8 morceaux de poulet sans peaux 80 gr de farine 80 gr d'huile 1 saucisse fumée type Ajoie, pochée à l'eau puis coupée en rondelle 1 poivron vert coupé en cube 2 oignons émincé 1 gousse d'ail écrasé 10 gombo coupés en rondelles...

Lire la suite

Poulet Scarpariello

Publié le 19 Avril 2015 par Chèvre Valéry dans les specialitees

Poulet  Scarpariello

Poulet Scarpariello 4 personnes 1 poulet de 1,2 kg coupé en morceau 12 piėces Marinade 2 citrons coupés en quatre 1 cuillėre à café de de romarin haché 1 cuillère à café de sauge haché 1 cuillère a café de persil haché 1 cuillère à café de piment haché...

Lire la suite

Paupiette de volaille au curry et noix de coco

Publié le 15 Avril 2015 par Chèvre Valéry dans Les Viandes

Paupiette de volaille au curry et noix de coco

Paupiette de volaille au curry et noix de coco 2 personnes 3 escalopes de volaille 1/2 cuillère à café de curry 1/2 gousse d'ail haché 1 cuillėre à café de noix de coco râpée 1 cuillère à café de vin blanc 1 cuillère à café d' oignons nouveau ciselé 1...

Lire la suite

Tartare de boeuf Shanghai

Publié le 7 Avril 2015 par Chèvre Valéry dans les specialitees

Tartare de boeuf Shanghai

Tartare de boeuf Shanghai 2 personnes 350 g de boeuf '' rumsteak ou filet'' 1/2 cuillère a soupe de hoisin sauce 1 cuillère a soupe de ketchup 1/2 cuillère a soupe de sauce soja 1 cuillère a soupe d'huile de sésame 1 cuillère a soupe oignons rouge haché...

Lire la suite

Tartare de boeuf tradition

Publié le 7 Avril 2015 par Chèvre Valéry dans les specialitees

Tartare de boeuf tradition

Tartare de boeuf tradition 2 personnes 350 g de boeuf ( rumsteak ou filet ) 1 cuillère a soupe de moutarde 1 cuillère a soupe de ketchup 1 cuillère a café de cogniac quelques gouttes de tabasco 2-3 gouttes de jus de citron quelques gouttes de worchester...

Lire la suite