Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Millgramme

Une cuisine spontanéecréatives Des recettes

Filet mignon de porc mariné au whisky et bourgeons de sapin

Publié le 16 Mai 2014 par Chèvre Valéry dans les specialitees

Filet mignon de porc mariné au whisky et bourgeons de sapin

Filet mignon de porc mariné au whisky et bourgeons de sapin 2 personnes 1 filet mignon de porc environ 400 g 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 navet 3 petites branches de sapin 15 pièces bourgeons de sapin 2 dl de vin blanc 1 dl de whisky 2 dl de fond...

Lire la suite

Totché és poiérés

Publié le 12 Mai 2014 par Chèvre Valéry

Totché és poiérés

Totché és poiérés Paîte yevaie : 20 gr y’vure 3 dl âve 1⁄2 tçhiyie è sope sâ mâçhaie le tot 500 gr fairène r’botaie, pétri 10 men. léchie yeuvaie 2 h 500 gr poiérés copaie, biantchir, réfrâtchi, égottaie (1h) 200 gr laid frâs 2 ûes 2 dl laicé 150 gr de...

Lire la suite

Mignon de foie de génisse en persillade

Publié le 11 Mai 2014 par val dans les specialitees

Mignon de foie de génisse en persillade

Mignon de foie de génisse en persillade 2 personnes un petit lobe de foie de génisse de 400 g 80 g de beurre 2 dl de vin blanc sec 1 cl de cognac 1 grosse poignée de persil frisée 5 brin de ciboulette ciselée 2 échalotes 1 gousse d'ail 3 feuilles de sauge...

Lire la suite

Dips de pois chiche et aubergine

Publié le 30 Avril 2014 par Milgramm dans les specialitees

Dips de pois chiche et aubergine

Le pois chiche et aubergine Recette Dip Portions: Donne 3 tasses Ingrédients 2 tasses séchés pois chiches trempés dans l'eau froide pendant 8 heures et égouttés 1 carotte pelée et coupée en deux 1 oignon moyen espagnol, réduire de moitié 4 gousses d'ail,...

Lire la suite

Tartare de thon rouge

Publié le 30 Avril 2014 par dans les specialitees

Tartare de thon rouge

Tartare de thon rouge 2 personnes 400 g de thon rouge 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique quelques gouttes de worchester 2-3 gouttes de jus de citron 2 cuillère à soupe de ketchup...

Lire la suite

Bavarois glacé aux asperges verte, tuiles de...

Publié le 29 Avril 2014 par Chèvre Valéry

Bavarois glacé aux asperges verte, tuiles de...

Bavarois glacé aux asperges verte, tuiles de noisettes et confits d'asperges http://t.co/zm2DbKLRmP Chèvre Valéry (@popotecuisine) April 30, 2014

Lire la suite

Mille-feuilles d'asperges vertes à l'orange...

Publié le 29 Avril 2014 par Chèvre Valéry

Mille-feuilles d'asperges vertes à l'orange...

Mille-feuilles d'asperges vertes à l'orange sanguine et noisettes http://t.co/XPYo9z6A9J Chèvre Valéry (@popotecuisine) April 30, 2014

Lire la suite

Gratin d'asperges blanches gratinées au gorgonzola et safran

Publié le 29 Avril 2014 par dans les specialitees

Gratin d'asperges blanches gratinées au gorgonzola et safran

Gratin d'asperges blanches gratinées au gorgonzola et safran 2 personnes 16 pièces d'asperges blanches 2 dl de crème 35% 1 dl de lait 150 g de gorgonzola 1 échalote 1 gousse d'ail 1 pointe de safran 2 cuillère à café de farine 12 tranche de viande séchée...

Lire la suite

La liste complète des 50 meilleurs restaurants du monde

Publié le 29 Avril 2014 par Chèvre Valéry

La liste complète des 50 meilleurs restaurants du monde

www.lemonde.fr

Lire la suite

Pardula di Pasqua

Publié le 27 Avril 2014 par dans les douceurs

Pardula di Pasqua

Pardula di Pasqua pour environ 30 pièces Pâte 200 g de farine 200 g de semoule fine de blé sucre, les zestes, safran 5 cl d'huile d'olive 15 cl d'eau tiède 1 pincée de sel Masse 250 g de ricotta 2 jaunes d'oeufs 150 g de sucre le zeste d'1/2 citron et...

Lire la suite
<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>