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Une cuisine spontanéecréatives Des recettes

Articles avec #les douceurs de fetes catégorie

Ananas rôtie au romarin, Soufflée glacé au mascarpone et noisettes

Publié le 15 Décembre 2014 par Chèvre Valéry dans Les douceurs de fêtes

Ananas rôtie au romarin, Soufflée glacé au mascarpone et noisettes

Ananas rôtie au romarin, Soufflée glacé au mascarpone et noisettes 6 personnes 1 ananas 150 g de sucre roux 2 cl de rhum brun 50 g de beurre 2 cuillère a soupe de graine de sésame 1 cuillère a soupe de romarin haché Pour le soufflé glacé 250 g de mascarpone...

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Buche de noël au citron et thé vert

Publié le 14 Décembre 2014 par Chèvre Valéry dans Les douceurs de fêtes

Buche de noël au citron  et thé vert

Buche de noël au citron et thé vert 8 personnes Pour le biscuit 5 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine le zeste d'un demi citron Masse 10 jaunes d'oeufs 250 g de sucre 300g de beurre le jus d'un citron 1 dl d'eau infusée avec 1 sachet de thé et un carreau...

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Buche de noël au mascarpone et mandarine

Publié le 14 Décembre 2014 par Chèvre Valéry dans Les douceurs de fêtes

Buche de noël au mascarpone et mandarine

Buche de noël au mascarpone et mandarine 8 personnes Pour le biscuit 5 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine tamisée 1 cuillère a soupe de Grand-marnier la pulpe d'un demi bâton de vanille Pour la masse 2 mandarines 500 g de mascarpone 6 oeufs 70 g de...

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Gratin de Pamplemousse rose,dattes et grappa

Publié le 19 Janvier 2014 par dans Les douceurs de fêtes

Gratin de Pamplemousse rose,dattes et grappa

Gratin de Pamplemousse rose,dattes et grappa 4 personnes 4 pamplemousses 20 pieces dattes 2 jaune d'oeuf 2 dl de crème 40 gr de farine 100 g de sucre 2 cl de grappa -Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs , les blanchir jusqu'a ce que la masse soit mousseuse...

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buche de noel aux poires et chocolat

Publié le 19 Janvier 2014 par dans Les douceurs de fêtes

buche de noel aux poires et chocolat

buche de noel aux poires et chocolat 8 personnes Génoise 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine crème au beurre 10 jaunes d'œufs 250 g de sucre 300 g de beurre pommade 5 poires pochées 80g de chocolat couverture Préparation de la génoise Mélanger...

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Mousse de mandarine au rhum brun raisins secs et pistaches

Publié le 19 Janvier 2014 par dans Les douceurs de fêtes

Mousse de mandarine au rhum brun raisins secs et pistaches

Mousse de mandarine au rhum brun raisins secs et pistaches 6 pers Temps de préparation :45 min Temps de prise : 2 heures 7 cl de jus de mandarine 1/4 bâton de cannelle 3 dl de crèmes 150 g de raisin sec 100 g pistaches 90 g de sucre 3 feuilles de gélatine...

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