Tiramisu au citron

Tiramisu au citron. Bye Myriam

Faire un sirop..10cl d'eau..4 citrons..sucrez selon l'acidité
Mélangez trois jaunes d'oeufs 250 g de mascarpone 120 g de sucre et le zeste d'un citron...(non traité)
Battez les blancs en neige en y ajoutant 20 de sucre pour les serrer...
Une fois votre sirop tiédi y tremper vos biscuits à la cuillère et les disposer dans votre moule en alternant avec la crème..
Pour la déco quelques minces tranches de citron et selon les goûts de la poudre de noix de coco