mets au fromage

Fondue au fromage de chèvre Ingrédients 400 g de fromage ( 200 g de gruyère, 200 g de Vacherin Fribourgeois ) 400 g de tomme de chevre mi- dure 3 dl de vin blanc 1 gousse d'ail 2 échalotte entière 1 bouchon d' alcool de pommes 3 cuillère à soupe de maizena...

Fondue au fromage à la Romana 4 personnes Ingrédients 800 g de fromage ( 250 g Vacherin Fribourgeois, 300 g de gruyère. 250 g de tilsit rouge ) 2 cl de Grappa 3 cuillères à soupe de purée de tomate 2 échalotes émincées 1 gousse d'ail hachée 1 petit piment...

Fondue au schapsiger et sauge et ses poires pochées 4 personnes Ingrédients 800 g de fromage ( 250 g de vacherin Fribourgeois, 250 g de Tilsit rouge, 300 g de gruyère ) 2 cl de williamine 3 dl de vin blanc 8 poires quelques gouttes de jus de citron 200...

Vacherin mont d'or rôtie au four 4 personnes Ingrédients 1 vacherin mont d'or de 600 g 1 feuille d'alu pour emballer le fond du Vacherin 1 dl de vin blanc 1 bouchon de kirsch 4 brin de thym 1 branche de romarin Poivres concassés 25 pommes de terre à raclettes...