Nougat glacé au miel et noisettes 10 personnes 3 blancs d'oeufs 125 g de sucre 50 g de miel 25 cl de crème 35% 70 g de cerises confites 70 g d'écorce d'orange confites 25 g de raisin sec 1 cuillère à soupe de kirsch 1 jus de citron 3 feuilles de gélatine...